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发表于 2013-4-11 23:39:34 | 查看: 3893| 回复: 6
01:放辣椒的是清蒸青鱼干,浙江人蒸法,姜片要多,再加葱段,料酒,油少许,蒸成。辣椒是后来外来传入,现在本地做法,也普遍接受。
02:冬笋大头菜丝蛋花汤。标准的浙江做法。清淡。只放油,盐,水。大头菜妈妈自己做成,不含防霉粉,比较健康。洒蛋液前点2滴醋,蛋花开得特别的好。:)
03:炒青菜。再家常不过的菜,简单,但切不容易炒。要炒得绿油油好看,又香味十足。不容易。火头是关键,加水时间更关键。。不加水可以更香,但没这么好看。。所以:不简单

饭俩碗:一半白米一半糙米,用电饭煲的半糙米饭功能煮成。营养健康配方。。。在此严重推广。。

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发表于 2013-4-12 10:59:32
刚好肚子饿了  开饭喽

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发表于 2013-4-12 12:06:55

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发表于 2013-4-12 12:30:31
看来落叶是好男人  

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发表于 2013-4-12 19:49:16
看来落叶厨艺不错

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发表于 2013-4-18 22:31:24
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发表于 2014-8-5 10:04:53

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